イッセイです。モルックスを使って,メチオニンをつくりましょう。
目次
アミノ酸の共通構造をつくりましょう
私たちの体に含まれるタンパク質は,アミノ酸がつながった鎖の構造をしています。
タンパク質の材料になるアミノ酸には,20種類あります。
アミノ酸には共通構造があります。

真ん中の4面体の炭素原子の頂点には,そのアミノ酸に特長的な原子たちがつきます。そこで,共通ではないのでジョイントをつけただけにしています。
奥に水素原子,右下に酢酸と共通の原子たち(カルボキシル基),左下に窒素と水素2この原子たち(アミノ基)がついています。
4面体の炭素に四種類の異なる原子たちがつく場合,右足と左足の靴みたいな似ているようで違う分子ができます。このような原子を不斉炭素原子と呼んでいます。
とても面倒ですが,生物は厳密に区別しているので,しかたありません。
モルックスの写真だけではわかりにくいので,原子ブロックを図にしてみました。

原子ブロックにつけた数字は何面体かということでみてください。色は,原子ブロックの種類です。
黒は炭素,赤は酸素,青は窒素,白は水素です。
以下の順番で組み立てたら間違えないでしょう。
- 4面体の炭素原子を手に取る
- 頂点を意識して,持つ
- 向こう奥に水素をつける
- 右側にカルボキシル基をつける
- 左側にアミノ基をつける
メチオニンにしましょう

メチオニンは,システインと同じく硫黄を含むアミノ酸です。
共通構造の不斉炭素原子を赤い4で示しています。

4面体炭素を3つ,硫黄を1つ,水素を7こ用意します。
右の方の2つの4面体炭素には,2つ水素の原子ブロックをとりつけます。
左端の4面体炭素には3つ水素原子をつけます。
下には共通構造をおいています。
図のように並べて置いてから,くっつけると側鎖の完成です。

側鎖を共通構造にとりつけたら,メチオニンの完成です。
